Уважаемая Katrinna
Действительно, если ОЧЕНЬ хочется немножко можно попробовать что угодно. Из доступных для обыденного понимания книг о питании при диабете рекомендуем книги диетолога Михаила Мееровича Гурвича, Почётного члена РДА ( посмертно). Также нам видится очень практичной при выборе из сотен других книг - книга Светланы Димовой "Питание при диабете", Москва, Эксмо, 2010. Пытались мы найти автора через издательство для вручения Диплома Кавалера почётного знака РДА "Вместе мы сильнее!" 3 ст., но пока за прошедшие 13 лет сделать этого не удалось. Книга С. Димовой состоит их КОНКРЕТНЫХ РЕЦЕПТОВ разных блюд, что особенно ценно.
Общие рекомендации по приготовлению первых блюд из книги М. Богомолова "Если твой родитель болен диабетом" можете прочитать по ссылке:
https://www.diabetes-ru.org/ru/componen ... rvyh-bljud С уважением,
А. Романовский, дежурный врач.